Magnolia (vildväxt)

Beskrivning

Vild Magnolia är ett ovanligt örtte gjort på blommorna från vildväxande Magnolia träd från Guanxi-provinsen i södra Kina.

Romantik med magnolia i koppen
Vild magnolia är ett ovanligt örtte gjort på blommorna från vildväxande magnoliaträd. Dessa kommer från den sagoboksvackra Guangxi-provinsen i södra Kina.

Doften är söt och kryddig, och för tankarna till mjuk pepparkaka och andra bakverk. Den färdiga drycken smakar som den luktar; blommor och bakelse! Väljer du att låta magnoliablommorna ligga kvar längre tid blir smaken rökigare.
Vild magnolia är mycket smakrik, och passar bra till fylliga chokladkakor och andra lite ”tyngre” desserter men även till krispiga småkakor. 

Utsökt att lägga i kaffet!

Traditionellt har Magnolia använts i Kina mot oro, allergier, astma, slemlösande i halsen, huvudvärk, anti aging, trötthet, avgiftning samt att den sägs vara antiinflammatorisk.

Tillredning
Ta 1 blomma per 1-2 dl vatten. Blanda gärna med andra teer och örter för underbar smak.

Använd riktigt hett vatten, och låt dra i ca 3 minuter tills det blir bra drick temperatur. Passar bäst att brygga i kanna eller karaff, och sedan avnjutas ur små koppar i tunt porslin.

Vild magnolia klarar med fördel flera bryggningar (påtår).
Extremt drygt – 25 g vild magnolia räcker till ca 15 liter te!